فروش استئارات كلسيم

روش توليد : اين نمك از واكنش سديم بيكربنات در سركه به صورت محلول سديم استات در آب به دست مي‌آيد. به بيان ديگر جوش شيرين با سركه واكنش مي‌دهد و تبديل به محلول سديم استات در آب مي‌شود كه با آزاد سازي كربنيك اسيد به صورت گاز كربن دي اكسيد و آب همراه است.

استات سديم (Sodium Acetate) يك تركيب شيميايي با فرمول CH3COONa.xH2O و جرم مولكولي g/mol 82.03 (anhydrous)مي باشد و حداكثر سه مولكول آب تبلور مي گيرد و فرم رايج آن ۳ آبه است. شكل ظاهري اين تركيب كريستال سفيد رنگ است. اين نمك اسيدي در آب محلول است. در اثر حرارت اين نمك تجزيه شده و بوي اسيد استيك مي دهد.

اين ماده به سرعت در آب سرد و گرم حل مي‌شود و اساساً در مواردي كه كنترل ويسكوزيته هدف ‌باشد از اين ماده استفاده مي‌گردد زيرا C.M.C حتي در حضور يون كلسيم نيز ژل تشكيل نمي‌دهد. اينكه اين ماده عامل كنترل ويسكوزيته است باعث شده تا از آن به عنوان غلظت‌دهنده ،تثبيت‌كننده، امولسيون‌ساز (مانند پروتئين شير) و عامل تعليق ساز بهره جست.

كربوكسي متيل سلولز يا C.M.C عبارت است از يك گرد سفيد رنگ، بي بو، بدون رنگ، قابل تعليق در آب و تحت شرايط نرمال غير قابل تخمير مي‌باشد. از نظر خواص شيميايي و فيزيكي مورد لزوم در محيط استفاده معمولاً از آن به جاي نشاسته و مواد طبيعي محلول در آب كه نسبتاً گران‌قيمت هستند مانند آلژينات سديم،حنزه ايرلندي، صمغ تراگاكانت و ژلاتين استفاده مي‌گردد.

روش توليد : اين نمك از واكنش سديم بيكربنات در سركه به صورت محلول سديم استات در آب به دست مي‌آيد. به بيان ديگر جوش شيرين با سركه واكنش مي‌دهد و تبديل به محلول سديم استات در آب مي‌شود كه با آزاد سازي كربنيك اسيد به صورت گاز كربن دي اكسيد و آب همراه است.

استات سديم (Sodium Acetate) يك تركيب شيميايي با فرمول CH3COONa.xH2O و جرم مولكولي g/mol 82.03 (anhydrous)مي باشد و حداكثر سه مولكول آب تبلور مي گيرد و فرم رايج آن ۳ آبه است. شكل ظاهري اين تركيب كريستال سفيد رنگ است. اين نمك اسيدي در آب محلول است. در اثر حرارت اين نمك تجزيه شده و بوي اسيد استيك مي دهد.

اين ماده به سرعت در آب سرد و گرم حل مي‌شود و اساساً در مواردي كه كنترل ويسكوزيته هدف ‌باشد از اين ماده استفاده مي‌گردد زيرا C.M.C حتي در حضور يون كلسيم نيز ژل تشكيل نمي‌دهد. اينكه اين ماده عامل كنترل ويسكوزيته است باعث شده تا از آن به عنوان غلظت‌دهنده ،تثبيت‌كننده، امولسيون‌ساز (مانند پروتئين شير) و عامل تعليق ساز بهره جست.

كربوكسي متيل سلولز يا C.M.C عبارت است از يك گرد سفيد رنگ، بي بو، بدون رنگ، قابل تعليق در آب و تحت شرايط نرمال غير قابل تخمير مي‌باشد. از نظر خواص شيميايي و فيزيكي مورد لزوم در محيط استفاده معمولاً از آن به جاي نشاسته و مواد طبيعي محلول در آب كه نسبتاً گران‌قيمت هستند مانند آلژينات سديم،حنزه ايرلندي، صمغ تراگاكانت و ژلاتين استفاده مي‌گردد.